Праздник Пасхи – является самым великим праздником в церкви, этот праздник еще называют Воскресения Христова. Первым Вселенским Собором был установлен день празднования Пасхи еще в 325 году. Празднование православной Пасхи обычно приходится с 22 марта (по новому стилю – с 4 апреля и по 8 мая) по 25 апреля.

По традиции Пасха отмечалась как великий праздник обновления и возрождения жизни. В этот день отмечается воскресение Иисуса Христа, который искупил своею смертью все людские грехи и дал надежду Своим воскресением на жизнь после смерти.

Еще начиная с Чистого четверга, люди готовятся к Пасхе. В Чистый четверг убирается весь дом до чистоты, расписываются яйца, готовится пасха, пекутся куличи, а также делают мучные изделия в виде голубков, барашков и петушков, не забывают и о медовых пряниках. Стол, иконы и дом украшали цветами.

В этом 2013 году великий праздник пасхи выпадает на 5 мая. А в 2014 году Пасха будет проходить 20 апреля.

Сегодня некоторые обычаи празднования позабылись… и уже нет того духа и традиций Пасхи, которые соблюдались нашими предками.

Но радует то, что теперь домохозяйки ищут те старые рецепты выпекания пасхи, которые использовали наши бабушки =)

Так давайте будем помнить и соблюдать традиции наших бабушек и приготовим пасху с медом.

Творожная пасха рецепт или пасха с медом.

Вам потребуется:

— домашний творог 500,0 (грамм)

— мед пчелиный 2 стол.л

— желтки яйца 4 шт

— сахар 2 стол.л

— масло сливочное – 3 стол.л

— домашняя сметана 3 стол.л

Приготовление:

Сахар растереть с яичными желтками, потом добавить мед. Масло размягчить и все это взбить в однородную пышную массу.

В домашний творог добавить сметану и перемешать. (По желанию, творог можно измельчить через сито). Затем вводить небольшими порциями яично-медовую смесь и тщательно перемешать.

Приготовленную массу выложить в нужную форму (предварительно застелить форму марлей, смоченную кипяченой водой для лучшего отделения от формы), утрамбовать и сверху положить гнет. Держать в холодном месте 12 часов. После холода, пасху выложить на блюдо. Можно ее украсить консервированными ягодами.

P.S.: Читайте также как сделать сырную пасху (кулич) в духовке

Катерина

Один комментарий на “Пасха. Обычаи. Как сделать пасху?”