Сырная пасха (кулич) в духовке

(большая порция)

Готовимся к Пасхе 2015,

которая пройдет 12 апреля 🙂

— 1,5 – 2 блюдечка сыра или 1 кг

— 2-3 кг муки

— 3 стак.сахара

— 150 — 200,0 изюма

— 1 л молока

— 0,5 л кефира

— 1 стак.сметаны

— 10 яиц

— 300,0 масла

— 250,0 маргарина

— 50,0 дрожжей

Все смешать. Через 40 минут подбить. Смазать формы подсолнечным маслом (или формочки закладывать бумагой, обмазанной маргарином). Поставить тесто на 20 минут на поднимание. Затем ставим в духовку до выпекания.

Катерина