Записи с меткой «мед»

Меда с разным содержанием глюкозы и фруктозы вызывают похожие гликемические индексы

Из Журнала американской диетической ассоциации

106 (8):1260-2., 2006 авг.; Ишеек , Керн М

Преобладающие углеводы, глюкоза и фруктоза, найденные в меде, относительная доля которых в значительной степени зависит в основном от цветочного разнообразия. Исследование предполагает, как зависит отношение фруктозы и глюкозы в данном меде от его состава, и как может влиять на гликемический индекс (GI). До настоящего времени никакие исследования GI и сортов меда не делали.

Таким образом, цель этого исследования состояла в том, чтобы определить GI четырех американских медовых сортов (клеверный, ниссовый, хлопковый и гречневый) отличающийся по отношению фруктозы к глюкозе. Далее

Мед и его использование. 

Катерина

Мед всегда считался отличным средством против гриппа и простуды.

Ведь еще в древности одним из самых целебных продуктов считался мед, имеющий бесконечное множество полезных и целебных свойств. Мед до сих пор люди используют мед как домашнее средство от простуды и гриппа, несмотря на множество лекарственных препаратов.

При гриппе:

— Натереть на мелкой терке зубчики чеснока и перемешать с медом в соотношении 1:1. Принимать ежедневно на ночь по 1 стол.ложке запивая теплой водой. Далее

Мед и снижение веса – очень связанные между собой эти два слова. Почему мед разумный выбор, чем обычный столовый сахар?

В рафинированном диетическом сахаре не хватает минералов и витаминов и часто его называют пустыми калориями.

Сахар не восполняет все питательные вещества в процессе обмена веществ в нашем организме, и когда эти питательные вещества исчерпаны — препятствуется метаболизм холестерина и жирных кислот. Вследствие чего, происходит повышение холестерина и жирной кислоты в органах и тканях, а это содействует ожирению. Далее

Как мы можем пропустить эти важные факты питания медом, вы пытались понять из чего мед сделан и каковы его преимущества? Здесь у меня есть информация:

Мед является источником углеводов, содержащий:

* 80% натурального сахара — в основном фруктоза и глюкоза. В связи с высоким уровнем фруктозы, мед слаще столового сахара.

* 18% воды. Чем меньше содержание воды в меде, тем лучше качество меда.

* 2% минеральных веществ, витаминов, пыльцы и белков. Далее

Я купила мед, а он твердый, закристаллизованный и зернистый. Является ли это признаком фальсификации (мед сделанный из сахара)?

Гранулирование или кристаллизация меда — это естественный процесс и ни как не влияет на качество меда. Это даже очень хороший признак, что мед натуральный. Вы можете употреблять его смело. Некоторые сорта цветочного меда имеют тенденцию к быстрой кристаллизации, чем другие меда. Здесь ничего страшного нет. Если вы все-таки сомневаетесь в качестве меда, то сходите в ближайшую лабораторию – там точно определят качество продукта.

Что такое свежий или сырой мед?

Под сырым медом имеют ввиду не обработанный и не растопленный мед. Обычно кристаллизация меда происходит в течение 3-4 недель или даже несколько месяцев (зависит от сорта меда). Компании, которые занимаются медом, решают вопросы по поводу кристаллизации меда — мед обрабатывают и пастеризуют. И тот мед, который прошел эту процедуру не называется уже сырым медом. И когда вы получаете банку меда непосредственно от пчеловодов, то вы получаете мед в том виде в котором его выкачали, т.е. в сыром виде.

В Библии было написано, что «Мед облегчает глаз человека». Мед, собранный из чистейшего нектара медоносных дикорастущих и культурных цветов использовали еще в древнем прошлом, еще в то древнее время знали многочисленные преимущества меда для здоровья, а также как действует мед для глаз. Это первая в истории натуральная сладость, которая была познана человечеством. Мед обладает антисептическим, противогрибковым и антибактериальными свойствами. Еще за много до нашей эры египтяне лечили медом боль в горле, кашель, бессонницу, аллергию, раны, принимали как успокаивающее средство и этот список можно продолжать без остановки.

В этой статье я хочу описать несколько способов, в которых описываются хорошие рецепты лечения медом глаз. Далее

Мед и корица обладают целебными свойствами, если они используются по отдельности. Смесь меда и корицы в качестве природного лечения считается как эликсир здоровья и бессмертия. Считалось, что эликсир был как духовная пища философов и святых в течение веков, блаженство духа и подарок с небес.

Иногда считалось, что мед и корица, используемая в смеси, в состоянии возвратить зрение слепым людям. Она способствует сохранению здоровья в хорошем состоянии, придает свежесть, молодость и плодовитость. Люди с Востока дарят мед и корицу, как наиболее выгодный подарок от природы и используют эти продукты для лечения всех видов заболеваний и психических состояний, в течение веков. Существует во всем мире поверье, если человек употребляет мед даже просто несколько раз в месяц, он не может заболеть вообще.

Далее

Приятный и захватывающий мультик о Медведе и меде 🙂 

Узнайте, как пчёлы опыляют цветы.

Это очень забавный мультик о трудолюбивой пчелке, которая любит поспать))))

Его стоит посмотреть))))

Катерина

Мед используют не только при массаже. Его также применяют во время диет. Очень многие женщины страдают проблемой лишних килограмм. Как только мы набираем их, то сразу начинаем хвататься за голову и думать, что же делать. Конечно, отказаться от привычной пищи и начать заниматься спортом. Тогда эффект будет. А если этого не делать, то вскоре можно набрать еще и не один лишний килограмм.

Все диеты, которые помогают похудеть, имеют скудный рацион. И не многие из нас могут выдержать такое напряжение. Сразу начинаются депрессии и стрессы. А во время стрессов организм начинает снова набирать лишние килограммы. И что в итоге, пользы от диеты, как получается, нет.

Далее

В эту рубрику мы будем добавлять наше видео, поучительные мультики о пчелах для детей и взрослых. Вобщем, все о пчелах и меде.

Наш канал на YouTube: кликните сюда, чтобы посмотреть видео.

С Новым годом 2013! 

Поздравительный мультик — Пчелиный Новый Год!

Жизнь пчелы

Поучительный мультик о жизни пчел для детей.

С уважением, Катерина.

Частенько все мы сталкивались на рынке с фальсификацией меда и с добавлением к этому продукту различных добавок: это может быть сахарный сироп, крахмальная и сахарная, кукурузная патоки*, древесные опилки (!), мел...и этот список далеко не весь...

Зачем это делается? ... Скорее всего, чтобы получить еще больше меда — так поступают недобросовестные пасечники и перекупщики … хорошо, что не все так делают :)))

Понятно, что такой фальсифицированный продукт не обладает полезными и лечебными качествами.

Для начала, хотела чтобы Вы взяли на заметку: ... Далее

Практически мед не имеет противопоказаний. Тем не менее, встречаются люди, которые вообще не употребляют мед из-за  высокой чувствительности к нему. У таких людей появляется покраснения по всей коже, зуд, могут быть головные боли и расстройство желудочно-кишечного тракта. Такое состояние называют идиосинкразией. Именно таким людям мед противопоказан.

Еще противопоказан мед при аллергии. Но в таком случае, нужно провести пробу на чувствительность к меду. Эту пробу проводят и детям, которые впервые употребляют мед. Таких проб несколько: Далее

Можно ли ребенку давать мед? Можно с уверенностью сказать — Да, только вот можно ли давать мед детям до года – однозначного ответа нет. Также точно ответить не возможно, что давать мед грудному ребенку разрешается.

Дело в том, что в настоящее время у детей появляется аллергия на множество продуктов питания, и понятно, что родители боятся давать мед дабы не навредить своему малышу. Прежде чем покупать мед, убедитесь, что мед натуральный и качественный, покупайте мед у проверенных пчеловодов. Далее

Когда люди покупают мед, задают такой вопрос: как правильно хранить мед?

В принципе, здесь ничего сложного нет – надо только знать некоторые особенности меда и придерживаться несколько правил при хранении меда. Если Вы будете соблюдать эти правила, то мед не будет портиться и будет храниться столетиями не теряя свои полезные свойства.

Прежде всего, хочу чтобы Вы знали – мед ДОЛЖЕН кристаллизоваться (в народе – засахариваться).  Когда качается свежий мед – он жидкий, но со временем начинает кристаллизоваться – это признак высшего качества меда. Такие меда, как акациевый и липовый, долго не кристаллизуются (за счет высокого содержания в меде фруктозы, а не глюкозы), но рано или поздно все-таки будут кристаллизоваться. Далее

(2013 года)

Цена за 3 литра (4,5 кг)

306 грн.

В наличии:  ПРОДАН

Мед вязкой консистенции, имеет мелкую зернистость.  Приятный на вкус.

За последние 50 лет мед с рапсом все больше и больше становится популярным среди других видов меда. Европейцы очень любят этот мед и не только благодаря его прекрасным вкусовым качествам, а и его лечебными свойствами. Рапс способствует восстановлению и росту костной ткани, также нормализует функцию щитовидной железы. Мед с рапсом способствует  выводу из организма соединения тяжелых металлов. Особая ценность этого меда в способности восстанавливать клетки организма, заживлять раны и язвы различного происхождения, а также способность омолаживать кожу.

-->  Купить мед майский (акация) с рапсом <--

Мед майский

(2018 года)

Цена за 3 литра (4,5 кг)

615 грн.

В наличии: есть

 Мед жидкой консистенции, не имеет зернистость.  Нежный на вкус. 

Прозрачный, светло-желтого цвета, слегка с зеленоватым оттенком мед, с очень нежным ароматом и вкусом. Обладает сильным противовоспалительным действием. Применяется для лечения катаракты и коньюктивитов глаз (используют как глазные капли), улучшает зрение. Способствует улучшении памяти и обладает успокаивающим действием, также нормализует сон. Стимулирует регенерацию кожи. Именно этот мед врачи рекомендуют больным сахарным диабетом.

-->  Купить мед майский (акация) <--

Мед разнотравье с донником (буркун)

(2018 года)

Цена за 3 литра (4,5 кг)

420 грн.

В наличии: есть

 Мед маслянистой консистенции,  мелкозернистый.  Приятный на вкус. Кристаллизоваться уже не будет.

Очень светлый, белый или слегка желтоватый мед. Отличается приятным и нежным вкусом. Мягкой консистенции. Эксперты считают этот мед одним из самых лучших. Донниковый мед собирается пчелами из белого или желтого донника лекарственного. Обладает противовоспалительными свойствами, обладает отхаркивающим действием, а также действует как успокаивающее средство. Считается, что донник обладает антикоагулирующим действием (снижает свертываемость крови), т.е. разжижает кровь, препятствует тромбообразованию.

-->  Купить мед разнотравье с донником (буркун) <--

(2017 года)

Цена за 3 литра (4,5 кг)

280 грн

В наличии: есть

Очень насыщенный вкус. Имеет сильно вязкую консистенцию. Немного крупный кристалл. 

Мед желтовато-коричневого цвета. Вырабатывается мед пчелами из нектара разнообразных степных и луговых цветков, цветов расторопши (будяка). Обладает приятным и неповторимым ароматом. Расторопша способствует улучшению обмена веществ в печени, поэтому полезен при заболеваниях печени, опухолях, ревматизме, пищевых отравлениях.

-->  Купить мед разнотравье с осотом и будяком (расторопша) <--

Мед разнотравье c подсолнечником

(2018 года)

Цена за 3 литра (4,5 кг)

255 грн.

В наличии: есть

Сладкий на вкус. Крупнозернистый. Очень вязкий, в дальнейшем станет плотной консистенции.

Мед золотистого цвета. Отличается от всех видов меда быстрой кристаллизацией. Данный мед ценен своими лечебными и диетическими свойствами. Используется для лечения воспалений желудка и кишечника, способствует улучшению пищеварения, принимают при колитах, а также принимают для профилактики атеросклероза.

Еще статья: Подсолнечниковый мед

-->       Купить мед разнотравье c   подсолнечником        <--

Слишком много разных мнений о том, можно ли диабетикам мед. Одни говорят, что мед полезен — снижает уровень глюкозы в крови, а другие утверждают – мед приводит к повышению сахара в крови. Но... в действительности диабет и мед имеют довольно-таки сложные отношения...

При сахарном диабете нужно обязательно соблюдать диету и если больной ее не соблюдает, то в принципе, нет существенной разницы, чем травить себя — то ли сахаром, то ли медом в больших дозах. Ведь все вредно в больших количествах... Далее

Лечение глаз мёдом применялось еще древними египтянами 3500 лет тому назад, где в одном из папирусов Эберса было описано, что медовая мазь успешно лечит заболевания глаз. Также лечение медом описано и в народной медицине.

Сегодня многие врачи назначают лечение глаз медом, так как лечебные свойства меда очень благотворно влияют на роговицу глаза, мед обладает хорошим противовоспалительным эффектом.

И на основе этого, создано множество рецептов лечения кератитов, конъюнктивитов, катаракты и других заболеваний глаза... Далее

Мед давным-давно считается одним из лучших лекарств от кашля. Этот рецепт проверен многими поколениями. Рецепт таков: взять 1 лимон и проварить его на медленном огне 10 минут. Это придаст мягкость кожуры лимона и можно будет больше выжать сока. Затем лимон разрезается пополам и выжимается сок. Сок перелейте в стакан и сюда же добавьте 2 стол.ложки глицерина. После того как Вы тщательно размешаете, добавьте мед доверху стакана.

Доза сиропа регулируется в зависимости от кашля. Если у Вас редкий кашель, то сироп принимайте по 1 чайн. ложке 1 или 2 раза в день. Средство обязательно взболтнуть перед употреблением.

Если кашель беспокоит ночью, то принимают сироп 1 чайн. ложку перед сном и еще чайную ложку – ночью.

Если Вас беспокоит сильный кашель, то сироп принимается 3-4 раза в день.

Как только кашель начинает уменьшаться – уменьшается число приемов смеси.

Средство можно рекомендовать всем: и взрослым и детям. Мед -  лучшее средство от кашля, когда не помогают другие средства.

Если ночью Вы не можете заснуть, Вам поможет мед. Рецепт не сложен, но надо его выполнять каждый день с продолжительностью 2 недели: по 1 чайной ложке меда вечером за 1 час до сна. Через 2 недели бессонницы как и не бывало, сон нормализуется.

Еще в Древнем Египте около 6-7 000 лет назад на обелиске Флемиш была изображена пчела. Еще в знаменитых пирамидах Древнего Египта, а также обелисках с иероглифами – люди находили сведения о применении меда не только как продукта питания, но и как лечебного средства.

Но наиболее особый интерес к меду так это то, что этот продукт удовлетворяет почти все потребности человека в самых необходимых минеральных веществах. В меде содержится более 60 различных веществ, которые необходимы для функционирования и нормального развития нашего организма.

Состав меда очень разнообразен: содержится медь, калий, натрий, железо, йод, кальций, фосфор и магний. В мед эти элементы поступают из почвы, где растут растения, затем через растения поступают в нектар, который пчелы собирают для будущего меда. Далее